ТВОРОЖНЫЙ СЫР
Оказывается, творожный сыр можно легко приготовить в домашних условиях, из самых доступных продуктов, меня лично результат очень порадовал своим качеством и вкусом, хотя в процессе сначала были сомнения)) Сыр получается очень вкусным и натуральным, но при желании вы можете добавить в него все что угодно - укроп, маринованные огурчики, ветчину и т.п., и таким образом приготовить намазку для бутербродов.
Готовим..
Кефир 500 мл 2,5%
Сметана 500 мл 20-25%
Соль 1 ч л
Приготовление
Соединяем кефир, сметану, соль, все хорошо перемешиваем.
Выстелите дуршлаг чистой марлей, сложенной в 3-4 слоя, выложите молочную смесь. Дуршлаг обязательно поставьте в глубокую миску, поскольку практически сразу же начнет отделяться сыворотка.
Закройте краями марли будущий творожный сыр, поставьте в холодильник, примерно на 3-5 часа. Далее поставьте сверху груз, у меня - банка с водой.Спустя несколько часов начнет отделяться достаточно много сыворотки. Я оставила еще на 10 часов с грузом, и вот спустя сутки получился самый настоящий, густой и невероятный творожный сыр из сметаны и кефира.
Из этого количества у меня получилось почти 250 граммов отличного натурального творожного сыра и 1,5 стакана вкуснейшей сыворотки, из которой можно испечь хлеб или блинчики!
Готово!)🙌 Готовьте с удовольствием ❤️
#готовимдома #простыерецепты #домашнийсыр #рецептдня #творожныйсыр #люблюготовить #быстроивкусно #рецепты #кулинсрия #домашняяеда #едимдома #едадолжнабытьвкусной #вкусноиполезно #фотоеды #фудфотография #фудфото #готовлю❤️
